一昨日私が作ったカレーが残っていて、そろそろカレーライスを食べ続けているのも疲れてきたので、チャパティーを作ることにしました。日本ではインドカレー屋に食べに行くと、ライスかナンしかないと思います。インドでもナンは食べられますがすべてのインド人が毎食ナンを食べているかというとそれは間違いで、高級なレストランぐらいしか食べられません。多くのインド人はチャパティーというナンほどふっくらしていない素朴なチャパティーを食べています。ダイエーで全粒粉を買ってきました。

油と水を少々混ぜてよく練ります。

フライパンに油をひかず軽く焼いたら出来上がり。ちょっとした工夫で残りのカレーを食べ切りたいと思います。